02 美食达人 (一)(3/3)
我错了嘛,别跟我计较了。”
“我当然不会和一个女人一般见识,不过你得告诉我,你是做什么菜的!”高飞江瞪着眼睛说道。
见到身边的这些人都是大厨,唐小巧有些难为情,踌躇了半天才说道:“我嘛,是一家麻辣烫店的老板,此外,还会做过桥米线、酸辣粉、粗粮细作…”
“我没听错吧,麻辣烫?”
“你还会做别的吗?”
“这个一点也不特殊,好像到处都能吃到。”
她的话还没说完,其他人就笑作一团,看向她的目光充满了藐视。
的确,跟那些复杂的烹调技法以及独特的制作工序相比,麻辣烫谈不上有什么技术含量。
最传统的制作方法,只要调好底料,煮一锅清水,然后把现成的食材扔进去,捞出来,一份麻辣烫就做好了。
即便是新手,培训个三五天也能学个八九不离十。因为决定麻辣烫味道的,不在于人,完全取决于汤汁与调料。
“我当然不会和一个女人一般见识,不过你得告诉我,你是做什么菜的!”高飞江瞪着眼睛说道。
见到身边的这些人都是大厨,唐小巧有些难为情,踌躇了半天才说道:“我嘛,是一家麻辣烫店的老板,此外,还会做过桥米线、酸辣粉、粗粮细作…”
“我没听错吧,麻辣烫?”
“你还会做别的吗?”
“这个一点也不特殊,好像到处都能吃到。”
她的话还没说完,其他人就笑作一团,看向她的目光充满了藐视。
的确,跟那些复杂的烹调技法以及独特的制作工序相比,麻辣烫谈不上有什么技术含量。
最传统的制作方法,只要调好底料,煮一锅清水,然后把现成的食材扔进去,捞出来,一份麻辣烫就做好了。
即便是新手,培训个三五天也能学个八九不离十。因为决定麻辣烫味道的,不在于人,完全取决于汤汁与调料。