第102章 牛刀小试(2/2)

  

既然刀工已经那么厉害了，那么在火候和调味上也应该会一些。  

等韩舟都弄好这些鱼之后，大舅谢广文先着手做香酥片鱼以及鱼丸。  

这两个菜都是大舅谢广文的拿手好菜，韩舟不怎么会弄。  

不过大舅在做这些菜的时候，也在教韩舟怎么去做，把其中一些要注意到的地方都告诉他。  

等这两个菜弄好了之后，大舅谢广文就让韩舟试试。  

“那我就做个红烧鱼。”  

红烧鱼讲究火候和汁水。  

说到汁水…韩舟就想起了自己之前得到的失传宫廷秘制味汁大全。  

或许…自己可以尝试一下，两者结合。  

韩舟在脑海里搜寻了一下，最终确定用什么类型的汁水了。  

反正在大舅这里，很多调料都有。  

想好了之后，他便开始动手！  

大舅谢广文就在一旁看着，或者看看有什么需要指点的地方。