第二十五章 食戟开始(1/2)
顿时便是三四十人进入院子。
院门关上。
江白带着贞冢奈绪和山城树进入厨房。
这厨房很大。
一共四个灶台，可以同时让四人进行料理的制作。
整个料理实验室的面积达到了将近1000平米。
前面的院子大概100平米。
中间的建筑占据了200平米。
剩下的都是后院，里面是开垦的土地，种植了一些食材。
而中间建筑，一楼分为了两个部分。
一个是食材库，一个是厨房。
旁边一条楼梯上二楼。
二楼才有客厅和卧室，算是江白的私人部分。
江白只要还是远月的老师，这个料理实验室，就完全受到江白的控制。
而且除了正常的薪水待遇之外，江白还可以从学院申请很多食材，以及厨具，会有固定的额度。
从待遇上来说，算的上极好。
这也正常。
毕竟远月学生，对于厨师来说，是整个国家最为高等级的学院。
没有在远月之上的存在。
“你们各自挑选一个吧。”
山城树走向了靠近门口的那个。
而贞冢奈绪，则是选择了山城树的对面。
江白看向了山城树。
“时间半个小时，不论料理完成没完成，半个小时候，必须递交料理。”
山城树点了点头。
“我可以。”
贞冢奈绪同样说道：“我也可以。”
“那好，现在开始吧！”
江白将一个计时器打开。
外面院子里的学生三三两两站在一起。
“没想到这次过来，竟然会遇上食戟的事情。”
“不过可惜，看不到他们制作料理的详细过程。”
一些人是后来的，没太弄清楚具体的情况。
“是谁和谁食戟啊？为什么啊？”
“一年级的贞冢奈绪和二年级的山城树，贞冢奈绪是江老师的弟子，山城树购买了江老师的料理，但是却将料理砸在了地上，还说江老师售卖变质料理。”
“贞冢奈绪一时气愤之下，向山城树提出了食戟。”
工藤秀一说道：“江老师的料理，怎么可能是变质的料理，是这家伙自己没见识，江老师之前还提醒过他。”
“没弄清楚真实的情况，就将江老师的料理扔在了江老师摊位面前，还大声斥责江老师，既不尊重江老师，也不尊重料理。”
“这样的人，根本不配作为厨师！”
听到这里，顿时大部分的人，都站在了山城树的对立面。
一个不尊重老师，又不尊重料理的人，在远月是得不到认可的。
“但是，毕竟山城树是二年级生，贞冢奈绪只是一年级生，对上山城树赢的几率不大吧，那要是输了，该怎么办？”
“贞冢奈绪要是输了，就必须退学，这是贞冢奈绪自己说出的条件，可惜了，贞冢奈绪太冲动了，要是江老师来处理，肯定会有更好的办法的。”
“既可以不冒风险，又能惩罚到山城树。”
“不过这也可以看出来，贞冢奈绪当时有多气愤。”
“是山城树太过分了！”
而就在这个时候，贞冢奈绪和山城树的料理制作，正式开始。
江白看了山城树一眼。
对于山城树的名字，江白一点印象都没有，而且，山城树的性格，让江白就觉得这家伙就算是二年级生，也强不到哪里去。
而且，刚刚贞冢奈绪已经经历了过一场特训。
对于奶酪的理解得到了大幅度提升。
江白看向了贞冢奈绪。
一份奶酪，一份鸡胸肉，一份午餐肉。
顿时江白便知道了贞冢奈绪要做什么。
芝士炸鸡排。
从某种意义上来说，算是一种快餐类的食品，采取的主要烹饪方式是油炸，但是想要将这样的料理制作的美味，并不是容易的事情。
正因为太普遍，所以想要出彩，很难。
贞冢奈绪将半解冻的鸡肉切成了大片的形状，顺着纹理，形状规整，基本上保证了每一片的大小都是相似。
半解冻状态，就是指鸡肉还保持着一定的硬度，下刀不至于完全变形。
对于厨师而言，手工切肉，这种状态的肉是最容易切成薄片的。
软硬适中。
而机器切割的话，就会采取冷冻状态更强的肉，那样可以切成更薄的薄片。
就像所谓的肥牛卷。
一盘看起来很多，但是等到完全解冻，肉软下去之后，其实很少。
之后放入盆中，等鸡肉完全解冻，再倒上适量的盐，黑胡椒，香叶等，对鸡肉进行腌制，时间十分钟。
午餐肉和奶酪同样切成片。
鸡肉腌制完毕。
随即，利用鸡肉将午餐肉和奶酪包裹好。
依次裹上面粉液，鸡蛋液，面包糠。
面包糠这种东西的使用场景很多，而且油炸一下之后，味道会更好，经常和各种肉类搭配进行油炸。
旁边的锅中，油温正在缓步上升。
贞冢奈绪看了一眼，随即便是将手中处理好的鸡排放入油锅之中。
“嗞嗞！”
一阵香气马上便飘散了出来。
贞冢奈绪认真的盯着油锅。
一直到鸡排变成金黄颜色，猛的拿出，置于旁边悬空，沥干表面上多余的油。
这些多余的油，会影响口感。
鸡排油炸完成，
院门关上。
江白带着贞冢奈绪和山城树进入厨房。
这厨房很大。
一共四个灶台，可以同时让四人进行料理的制作。
整个料理实验室的面积达到了将近1000平米。
前面的院子大概100平米。
中间的建筑占据了200平米。
剩下的都是后院，里面是开垦的土地，种植了一些食材。
而中间建筑，一楼分为了两个部分。
一个是食材库，一个是厨房。
旁边一条楼梯上二楼。
二楼才有客厅和卧室，算是江白的私人部分。
江白只要还是远月的老师，这个料理实验室，就完全受到江白的控制。
而且除了正常的薪水待遇之外，江白还可以从学院申请很多食材，以及厨具，会有固定的额度。
从待遇上来说，算的上极好。
这也正常。
毕竟远月学生，对于厨师来说，是整个国家最为高等级的学院。
没有在远月之上的存在。
“你们各自挑选一个吧。”
山城树走向了靠近门口的那个。
而贞冢奈绪，则是选择了山城树的对面。
江白看向了山城树。
“时间半个小时，不论料理完成没完成，半个小时候，必须递交料理。”
山城树点了点头。
“我可以。”
贞冢奈绪同样说道：“我也可以。”
“那好，现在开始吧！”
江白将一个计时器打开。
外面院子里的学生三三两两站在一起。
“没想到这次过来，竟然会遇上食戟的事情。”
“不过可惜，看不到他们制作料理的详细过程。”
一些人是后来的，没太弄清楚具体的情况。
“是谁和谁食戟啊？为什么啊？”
“一年级的贞冢奈绪和二年级的山城树，贞冢奈绪是江老师的弟子，山城树购买了江老师的料理，但是却将料理砸在了地上，还说江老师售卖变质料理。”
“贞冢奈绪一时气愤之下，向山城树提出了食戟。”
工藤秀一说道：“江老师的料理，怎么可能是变质的料理，是这家伙自己没见识，江老师之前还提醒过他。”
“没弄清楚真实的情况，就将江老师的料理扔在了江老师摊位面前，还大声斥责江老师，既不尊重江老师，也不尊重料理。”
“这样的人，根本不配作为厨师！”
听到这里，顿时大部分的人，都站在了山城树的对立面。
一个不尊重老师，又不尊重料理的人，在远月是得不到认可的。
“但是，毕竟山城树是二年级生，贞冢奈绪只是一年级生，对上山城树赢的几率不大吧，那要是输了，该怎么办？”
“贞冢奈绪要是输了，就必须退学，这是贞冢奈绪自己说出的条件，可惜了，贞冢奈绪太冲动了，要是江老师来处理，肯定会有更好的办法的。”
“既可以不冒风险，又能惩罚到山城树。”
“不过这也可以看出来，贞冢奈绪当时有多气愤。”
“是山城树太过分了！”
而就在这个时候，贞冢奈绪和山城树的料理制作，正式开始。
江白看了山城树一眼。
对于山城树的名字，江白一点印象都没有，而且，山城树的性格，让江白就觉得这家伙就算是二年级生，也强不到哪里去。
而且，刚刚贞冢奈绪已经经历了过一场特训。
对于奶酪的理解得到了大幅度提升。
江白看向了贞冢奈绪。
一份奶酪，一份鸡胸肉，一份午餐肉。
顿时江白便知道了贞冢奈绪要做什么。
芝士炸鸡排。
从某种意义上来说，算是一种快餐类的食品，采取的主要烹饪方式是油炸，但是想要将这样的料理制作的美味，并不是容易的事情。
正因为太普遍，所以想要出彩，很难。
贞冢奈绪将半解冻的鸡肉切成了大片的形状，顺着纹理，形状规整，基本上保证了每一片的大小都是相似。
半解冻状态，就是指鸡肉还保持着一定的硬度，下刀不至于完全变形。
对于厨师而言，手工切肉，这种状态的肉是最容易切成薄片的。
软硬适中。
而机器切割的话，就会采取冷冻状态更强的肉，那样可以切成更薄的薄片。
就像所谓的肥牛卷。
一盘看起来很多，但是等到完全解冻，肉软下去之后，其实很少。
之后放入盆中，等鸡肉完全解冻，再倒上适量的盐，黑胡椒，香叶等，对鸡肉进行腌制，时间十分钟。
午餐肉和奶酪同样切成片。
鸡肉腌制完毕。
随即，利用鸡肉将午餐肉和奶酪包裹好。
依次裹上面粉液，鸡蛋液，面包糠。
面包糠这种东西的使用场景很多，而且油炸一下之后，味道会更好，经常和各种肉类搭配进行油炸。
旁边的锅中，油温正在缓步上升。
贞冢奈绪看了一眼，随即便是将手中处理好的鸡排放入油锅之中。
“嗞嗞！”
一阵香气马上便飘散了出来。
贞冢奈绪认真的盯着油锅。
一直到鸡排变成金黄颜色，猛的拿出，置于旁边悬空，沥干表面上多余的油。
这些多余的油，会影响口感。
鸡排油炸完成，
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