07.水肿(1)(2/2)
00850，所以这个病人第二天的液体摄入量为850。
这里的液体摄入量并不是狭窄地指饮水量，液体摄入量包括饮水量、食物含水量、服药、输液，所以仔细算下来，去掉每天输液的液体量，食物里面所含的水分，几乎不怎么能喝水，稍微喝点水，就超出指标了。
然后就是之前说的，蛋白质的摄入量，（参考前面写过的章节内容，懒得再写一遍了），反正大的原则就是要吃优质蛋白，少吃劣质蛋白，然而告诉大家一个非常残酷的现实是，绝大多数主食所含的蛋白质都是劣质蛋白质…例如米饭、面粉、以及所有粉条类的食品。
很多病人害怕自己蛋白质摄入过多加重水肿的症状，所以每天吃得很少，这也不敢吃，那也不敢吃，但是除了钠盐摄入量要控制、液体摄入量要控制、蛋白质摄入量要控制，还有一项，就是要摄入足够的热量。
补充足够的热量，以免引起负氮平衡（因为负氮平衡状态也会加重水肿的情况），尤其是低蛋白饮食的病人，每天摄入的热量应该≥126kJ/（kg·d），啊…好烦，单位又要换算，注意，这里是千焦每公斤每天，1千焦1000焦耳，1卡路里≈4.182焦耳，1千卡或1大卡（kcal）≈4.184千焦（kJ）。
大致记住1卡路里≈4.182焦耳就行了，计算：上面的126kJ/（kg·d）换算成卡路里，是多少cal/（kg·d）呢？请把答案填在下面的横线里。
这里的液体摄入量并不是狭窄地指饮水量，液体摄入量包括饮水量、食物含水量、服药、输液，所以仔细算下来，去掉每天输液的液体量，食物里面所含的水分，几乎不怎么能喝水，稍微喝点水，就超出指标了。
然后就是之前说的，蛋白质的摄入量，（参考前面写过的章节内容，懒得再写一遍了），反正大的原则就是要吃优质蛋白，少吃劣质蛋白，然而告诉大家一个非常残酷的现实是，绝大多数主食所含的蛋白质都是劣质蛋白质…例如米饭、面粉、以及所有粉条类的食品。
很多病人害怕自己蛋白质摄入过多加重水肿的症状，所以每天吃得很少，这也不敢吃，那也不敢吃，但是除了钠盐摄入量要控制、液体摄入量要控制、蛋白质摄入量要控制，还有一项，就是要摄入足够的热量。
补充足够的热量，以免引起负氮平衡（因为负氮平衡状态也会加重水肿的情况），尤其是低蛋白饮食的病人，每天摄入的热量应该≥126kJ/（kg·d），啊…好烦，单位又要换算，注意，这里是千焦每公斤每天，1千焦1000焦耳，1卡路里≈4.182焦耳，1千卡或1大卡（kcal）≈4.184千焦（kJ）。
大致记住1卡路里≈4.182焦耳就行了，计算：上面的126kJ/（kg·d）换算成卡路里，是多少cal/（kg·d）呢？请把答案填在下面的横线里。