第五十四章 脆皮烤猪(2/2)
到峰值，下一步该怎么做？”薙切绘里奈捏了捏猪肉问。
拧开白酒的瓶盖递给薙切绘里奈，江云枫自己另外打开一瓶，说道“先撒白酒，将肉都打湿，酒能祛除猪肉的腥气，同时也能让等下撒上去的调料更有附着力，让猪肉更好的入味。”
学着江云枫的样子，薙切绘里奈也在手掌心倒上一小捧白酒，然后均匀的泼洒到整猪上，直至整猪都被白酒打湿。江云枫将手里的酒瓶换成数个装有各种调味料的小碗。
“撒完白酒，接下来就是盐，糖，五香粉统统都撒上去。这一步一定要均匀，保证每一块都要抹到，不然烤出来味道不均衡那就尴尬了。”
拧开白酒的瓶盖递给薙切绘里奈，江云枫自己另外打开一瓶，说道“先撒白酒，将肉都打湿，酒能祛除猪肉的腥气，同时也能让等下撒上去的调料更有附着力，让猪肉更好的入味。”
学着江云枫的样子，薙切绘里奈也在手掌心倒上一小捧白酒，然后均匀的泼洒到整猪上，直至整猪都被白酒打湿。江云枫将手里的酒瓶换成数个装有各种调味料的小碗。
“撒完白酒，接下来就是盐，糖，五香粉统统都撒上去。这一步一定要均匀，保证每一块都要抹到，不然烤出来味道不均衡那就尴尬了。”