第三十六章 决定命运的五秒钟(2/2)

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江云枫略显笨拙的完成洗茶、醒茶、润茶的步骤。  

按照老酒鬼的教导倒掉大部分茶汤,只保留些许余茶和被泡开的茶叶。炒锅用中火烧热,倒入无味的葵花籽油,等待四成热时把腌制好的虾仁倒入油锅,迅速用筷子划散,微炸到虾仁呈玉白色时捞出。  

炒锅下入猪油将炸好虾仁回锅,倒入剩余的茶叶和茶汤,然后马上烹入绍兴黄酒。接下来就是老酒鬼强调的‘决定龙井虾仁命运的五秒钟’,刚完成两次颠勺的江云枫左手突然感到一阵钻心刺痛,炒锅脱手掉回灶台并且发出“砰”的一声巨响。  

虽然江云枫立马用右手把炒锅拉离炉灶,但响动吸引了在场的所有人的注意。  

堂岛问道“怎么了,江同学?”  

“手滑了而已,没事!”江云枫故作轻松强忍住剧痛,将菜品装盘。  

此时,四宫小次郎的‘法式炖卷心菜卷’也刚好出锅...

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