第四十三章:匹夫有责(2/2)
来，低着头逐字逐句地看了下去。
叶山在一旁解释道：“我认真地分析了你拿过来的那张清单，虽然有几个不认识的食材，但根据这些东西的品类还是可以推断出，它们尽是些肉质鲜嫩，味道清美的上佳食材。”
王靖虽然不懂烹饪，却也觉得叶山说得有道理，一边看着叶山写的东西，一边肯定地点了点头。
“这些食材大多是以极其简单的工艺，甚至冷食的方式进行加工，以求最大程度凸显食材原本的味道，这与我南国江淮一带的菜色有着一定程度的相似之处。”
“所以你打算用江淮菜来代替？”王靖抬起头来问道。
叶山在一旁解释道：“我认真地分析了你拿过来的那张清单，虽然有几个不认识的食材，但根据这些东西的品类还是可以推断出，它们尽是些肉质鲜嫩，味道清美的上佳食材。”
王靖虽然不懂烹饪，却也觉得叶山说得有道理，一边看着叶山写的东西，一边肯定地点了点头。
“这些食材大多是以极其简单的工艺，甚至冷食的方式进行加工，以求最大程度凸显食材原本的味道，这与我南国江淮一带的菜色有着一定程度的相似之处。”
“所以你打算用江淮菜来代替？”王靖抬起头来问道。