128、返潮的熏肉(2/2)

架在篝火旁烘烤去掉水分，这样可以让狼肉更长久的保存。  

原本陈哲以为用这种方法能较长时间的保存狼肉，放个几个月不成问题，但事实证明他还是太天真了，海岛上的气候就连熏肉都扛不住。  

海岛上气候潮湿，空气湿度极大，熏肉挂在营地外面，短短一周的时间就返潮了。  

原本熏得干燥的肉块又变得潮湿起来，坚硬的触感也变得绵软，如果不是有海盐的保护，这些肉很可能已经长毛腐烂了。  

“啧啧…这可不行。”陈哲皱眉摇头，心里马上盘算解决的办法。  

熏肉返潮，究其原因还是因为它直接暴露在空气中，海岛上的空气自带湿气，是一定会返潮的。  

想要杜绝返潮，唯一的方法就是把熏肉与空气隔开。