第75章 糖的焦化(2/2)
六次之后,王二狗嗅到了焦糖完美的气味。
这是糖的焦化最完美的点,温度再高一点,时间再长一点,焦化的糖就会进一步发黑、变苦,毁掉所有的味道。
“完工!”
王二狗大叫一声,兴奋地把四串重新分给大家,自己留下一块。
王二狗小心翼翼地让面包树果实稍微冷却,随后咬了上去。
糖壳碎裂的声音仿佛是夜空中的一道惊雷,扫清了这几日平淡的味觉。
而包裹在糖壳中的海绵状淀粉结构里的水受热蒸发,却被糖壳困在里面,咬下去的时候,蒸汽带着香味爆了出来,毫不客气地占据了王二狗的鼻腔。
王二狗仰头品尝着这份美味,低头一看,自己只咬了一口的面包树果实不翼而飞,自己手上只剩下一个空串子。
回头一看,二十二正抱着剩余的部分在地上开心地啃着…
这是糖的焦化最完美的点,温度再高一点,时间再长一点,焦化的糖就会进一步发黑、变苦,毁掉所有的味道。
“完工!”
王二狗大叫一声,兴奋地把四串重新分给大家,自己留下一块。
王二狗小心翼翼地让面包树果实稍微冷却,随后咬了上去。
糖壳碎裂的声音仿佛是夜空中的一道惊雷,扫清了这几日平淡的味觉。
而包裹在糖壳中的海绵状淀粉结构里的水受热蒸发,却被糖壳困在里面,咬下去的时候,蒸汽带着香味爆了出来,毫不客气地占据了王二狗的鼻腔。
王二狗仰头品尝着这份美味,低头一看,自己只咬了一口的面包树果实不翼而飞,自己手上只剩下一个空串子。
回头一看,二十二正抱着剩余的部分在地上开心地啃着…