673、闭关,五彩酒研究(2/2)
非常的滚烫。放完以后,要等几年的水流干净。
需要这样几个小时,然后大火猛蒸,让大米高粱和玉米这三种东西,虽然熟了,却不能变成一团稀烂的玩意儿。
第三天早上五点,猛火疯狂的蒸着这些粮食。此时此刻,各种清香味一下子就出来了。
里面各种花瓣按照严格的配方,最后完美的融入进去了。一种特殊的香味弥漫开来,所有人除了刘飞,都有点高兴。
似乎觉得这样已经可以了,毕竟就香味来说都不一般了。可是,刘飞却没有丝毫的高兴。
哪怕这时候已经很不错了,可是接下来的时间,温度等的掌控,真的是一件很大的难题。
大火蒸了两个小时,此刻锅炉里面的三种粮食各自分明。
“关火,然后开炉准备酒曲。”
“是!”
刘飞一条命令下去,很快关了火,没有多久蒸好的几种粮食部弄出来了。
接下来,就是酒曲这个关键性的东西了。这时候,对于温度的掌控成了一个可怕的事情。
五十六度,第一次曲药。人为已经没有办法准确了,哪怕几个大师傅都不行。所以,只能用最好的温度计了。“温度到了,快点撒曲药!”
。天才一住三五第一35d1
需要这样几个小时,然后大火猛蒸,让大米高粱和玉米这三种东西,虽然熟了,却不能变成一团稀烂的玩意儿。
第三天早上五点,猛火疯狂的蒸着这些粮食。此时此刻,各种清香味一下子就出来了。
里面各种花瓣按照严格的配方,最后完美的融入进去了。一种特殊的香味弥漫开来,所有人除了刘飞,都有点高兴。
似乎觉得这样已经可以了,毕竟就香味来说都不一般了。可是,刘飞却没有丝毫的高兴。
哪怕这时候已经很不错了,可是接下来的时间,温度等的掌控,真的是一件很大的难题。
大火蒸了两个小时,此刻锅炉里面的三种粮食各自分明。
“关火,然后开炉准备酒曲。”
“是!”
刘飞一条命令下去,很快关了火,没有多久蒸好的几种粮食部弄出来了。
接下来,就是酒曲这个关键性的东西了。这时候,对于温度的掌控成了一个可怕的事情。
五十六度,第一次曲药。人为已经没有办法准确了,哪怕几个大师傅都不行。所以,只能用最好的温度计了。“温度到了,快点撒曲药!”
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