第11770章(2/2)
十平米不到的小铺子里,温度比外面热了好几度都不止。
为啥呢?
因为这里面放着一口吊炉,吊炉里生着火,围着吊炉一圈,用特制的铁钩钩住了一只只烤鸭,正在接受碳火的炙烤。
鸭皮在高温下,一点点变得焦黄焦脆,黄颜色的鸭油源源不断从鸭皮里炙烤出来,冒出诱人的香味。
“滋啦!”
点点滴滴的鸭油掉落到火里,无疑是火上浇油,火苗越发的活跃。
徐元明正在火炉那边伺弄半生不熟的鸭子,不时将调料往鸭身上细细刷一遍。
杨华梅则在砧板这边擦拭,保证操作台的干净整洁,这样能让前来买鸭子的顾客一眼看到,好感倍增。
因为有些东西是眼不见为净的,不管私底下如何,至少表面工作要做好,给顾客一个心理上的暗示,那就是我家东西干净,卫生,吃的放心。