第85章、非洲街头小吃(1/2)
这个街道是在大陆的侧面，是个T字路口，叶开乘车过来的时候看到很多摆摊的小贩。
进入路口的侧面有一个很大的空地，一群小孩子光着脚在这片空地上踢足球，有些孩子喊叫的声音又尖又细，叶开听力好，觉得耳朵都开始痛起来了。
他皱着眉头用汉语说到：“太难受了，你们或许不懂听力好的人在近距离听到这样的声音是多大的折磨。”
“前面就是卖小吃的地方了，你们看见没。”
叶开把手机转到面向街道的方向，让直播间的人也能看到这条街上的情况。
这条街全长有两三百米，很热闹，有大型超市，有卖彩色民族服饰的，当然也少不了卖小吃的摊位。
（吃那个像油饼的东西）
（超市好小）
（老公好帅）
（嘤嘤嘤）
（劳资一拳一个嘤嘤怪，再叫？）
叶开从混乱的弹幕中找出有用的消息，说到：“非洲不像内地，这个超市虽然只有社区超市的大小，但是已经是我在非洲见过最大的超市了。”
赞比亚的官方语言是英语，虽然说话带着点非洲土味，但只要这些人不说非洲土语，叶开就能听得懂他们说的话。
所以走在这条街道上也不会有语言不通的情况。
叶开来到一个离自己最近的小吃摊，这里买的是一种面粉直接油炸的东西，叶开也不知道面粉里面放了盐没有。
尝一块吧。
叶开把直播画面切换到后置摄像头，走上前问道：“老板娘，这是什么。”
黑人老板娘说到：“拔丝带拿。”
“拔丝带拿？”
老板娘看到叶开拿着手机正在摄像，就举着手里的油炸食品对镜头说到：“拔丝带拿。”
这是一个没法翻译的单词，叶开看着了她制作的过程，说到：“哦，这应该是油炸的面皮，把面粉压成面皮，放到油里炸。”
“看样子很简单啊，和国内的炸面皮有什么区别吗？”
想不清楚，叶开决定买一个。
“多少钱。”他问。
老板娘比着两个手指头说到：“两克瓦查。”
“我买一个。”叶开说到，然后对直播间的人说到，“不用我翻译吧？克瓦查是赞比亚的货币，基本上是两克瓦查兑换华夏币一块钱。”
（才一块钱一个，好便宜啊）
（这不是炸饺子皮吗？）
（没有芝麻，没有灵魂）
叶开看着老板娘从摆好的面皮找了一块，放到滚油里面炸。油很烫，面皮几乎是用肉眼可见的速度变得酥脆。
老板娘用夹子把饼子夹起来，放到一个篮子里，然后用小的塑料口袋把面皮装好递给叶开，说到。
“好了。”
叶开把钱付给她后，准备尝鲜。
镜头对着自己，叶开说到：“好，这是今天的第一个非洲街头小吃体验，我尝尝味道。”
一口咬下去，油炸面皮传来咔擦的声响。
面带思索咬了几口，等到直播间所有人都在问什么味道的时候，叶开才说道：“说实话，炸得有点干，而且可能是刚出锅的原因，油很多。”
“要说味道嘛。”叶开想了想，说道。“就像刚才我看到一个弹幕说的，炸饺子皮，只不过这个更厚而已，没什么可圈可点的，我们看看另外的吧。”
多走两步就有一个新的小吃摊位。
这里的商贩，尤其卖小吃的商贩，大多都是女人在弄。叶开很少见到有非洲男人在市场里面卖小商品。
这个摊位是一个立式的玻璃柜，有上下两层，上层是食品，下层是调料。面向街道的那一侧都是玻璃，所以能够看清里面。
“这是什么？”叶开问女老板。
“脆球团。”她说到。
这个摊位的小吃大概有乒乓球大小，外表是被油炸过的黄色。
这个老板可能不适应镜头，所以叶开也没把手机对准她，而是一直对着玻璃柜，对她说到：“这个也是面粉做的吗？”
“yes。”
“那我要一份这个，多少钱。”
“两克瓦查。”
（又是一块钱？）
（给我十块钱，我能在这里吃饱。）
（只有我一个人听着有些像查克拉吗？）
老板用圆形的塑料盒子装了几个脆球团，再到下面一层，用勺子舀了一点白糖洒在上面，接着就递给叶开了。
叶开问道，“OK？”
“OK。”
这么简单？
叶开接过来，由于是盒子和牙签的组合，叶开拿着自拍杆不好操作，于是就用左手的手指夹住自拍杆，顺便拿起塑料碗。
右手拿着牙签，叼了一个脆球团出来吃。
“这个味道。”
叶开微微眯着眼睛，朝着直播间说到：“我觉得来这里品尝美食是个高危工作，你们这么白票估计不太好。”
叶开把吃了一半的脆球团放在碗里，继续说到：“味道咋说呢，有点酸，也有点甜，毕竟是放了白糖，但是这个酸…”
“我觉得有点像是面团放久了，发酵的那种酸，也许他们的脆球团本来就是这种味道，但原谅我实在吃不来这样的食物。”
如果是以前还好，但现在叶开对食物的口感和味道有很高的要求。
任何一个美食能够在市场上存活，一定有他的独到之处，但这个食物明显已经变质。又酸又甜，国内的人吃了肯定拉肚子。
进入路口的侧面有一个很大的空地，一群小孩子光着脚在这片空地上踢足球，有些孩子喊叫的声音又尖又细，叶开听力好，觉得耳朵都开始痛起来了。
他皱着眉头用汉语说到：“太难受了，你们或许不懂听力好的人在近距离听到这样的声音是多大的折磨。”
“前面就是卖小吃的地方了，你们看见没。”
叶开把手机转到面向街道的方向，让直播间的人也能看到这条街上的情况。
这条街全长有两三百米，很热闹，有大型超市，有卖彩色民族服饰的，当然也少不了卖小吃的摊位。
（吃那个像油饼的东西）
（超市好小）
（老公好帅）
（嘤嘤嘤）
（劳资一拳一个嘤嘤怪，再叫？）
叶开从混乱的弹幕中找出有用的消息，说到：“非洲不像内地，这个超市虽然只有社区超市的大小，但是已经是我在非洲见过最大的超市了。”
赞比亚的官方语言是英语，虽然说话带着点非洲土味，但只要这些人不说非洲土语，叶开就能听得懂他们说的话。
所以走在这条街道上也不会有语言不通的情况。
叶开来到一个离自己最近的小吃摊，这里买的是一种面粉直接油炸的东西，叶开也不知道面粉里面放了盐没有。
尝一块吧。
叶开把直播画面切换到后置摄像头，走上前问道：“老板娘，这是什么。”
黑人老板娘说到：“拔丝带拿。”
“拔丝带拿？”
老板娘看到叶开拿着手机正在摄像，就举着手里的油炸食品对镜头说到：“拔丝带拿。”
这是一个没法翻译的单词，叶开看着了她制作的过程，说到：“哦，这应该是油炸的面皮，把面粉压成面皮，放到油里炸。”
“看样子很简单啊，和国内的炸面皮有什么区别吗？”
想不清楚，叶开决定买一个。
“多少钱。”他问。
老板娘比着两个手指头说到：“两克瓦查。”
“我买一个。”叶开说到，然后对直播间的人说到，“不用我翻译吧？克瓦查是赞比亚的货币，基本上是两克瓦查兑换华夏币一块钱。”
（才一块钱一个，好便宜啊）
（这不是炸饺子皮吗？）
（没有芝麻，没有灵魂）
叶开看着老板娘从摆好的面皮找了一块，放到滚油里面炸。油很烫，面皮几乎是用肉眼可见的速度变得酥脆。
老板娘用夹子把饼子夹起来，放到一个篮子里，然后用小的塑料口袋把面皮装好递给叶开，说到。
“好了。”
叶开把钱付给她后，准备尝鲜。
镜头对着自己，叶开说到：“好，这是今天的第一个非洲街头小吃体验，我尝尝味道。”
一口咬下去，油炸面皮传来咔擦的声响。
面带思索咬了几口，等到直播间所有人都在问什么味道的时候，叶开才说道：“说实话，炸得有点干，而且可能是刚出锅的原因，油很多。”
“要说味道嘛。”叶开想了想，说道。“就像刚才我看到一个弹幕说的，炸饺子皮，只不过这个更厚而已，没什么可圈可点的，我们看看另外的吧。”
多走两步就有一个新的小吃摊位。
这里的商贩，尤其卖小吃的商贩，大多都是女人在弄。叶开很少见到有非洲男人在市场里面卖小商品。
这个摊位是一个立式的玻璃柜，有上下两层，上层是食品，下层是调料。面向街道的那一侧都是玻璃，所以能够看清里面。
“这是什么？”叶开问女老板。
“脆球团。”她说到。
这个摊位的小吃大概有乒乓球大小，外表是被油炸过的黄色。
这个老板可能不适应镜头，所以叶开也没把手机对准她，而是一直对着玻璃柜，对她说到：“这个也是面粉做的吗？”
“yes。”
“那我要一份这个，多少钱。”
“两克瓦查。”
（又是一块钱？）
（给我十块钱，我能在这里吃饱。）
（只有我一个人听着有些像查克拉吗？）
老板用圆形的塑料盒子装了几个脆球团，再到下面一层，用勺子舀了一点白糖洒在上面，接着就递给叶开了。
叶开问道，“OK？”
“OK。”
这么简单？
叶开接过来，由于是盒子和牙签的组合，叶开拿着自拍杆不好操作，于是就用左手的手指夹住自拍杆，顺便拿起塑料碗。
右手拿着牙签，叼了一个脆球团出来吃。
“这个味道。”
叶开微微眯着眼睛，朝着直播间说到：“我觉得来这里品尝美食是个高危工作，你们这么白票估计不太好。”
叶开把吃了一半的脆球团放在碗里，继续说到：“味道咋说呢，有点酸，也有点甜，毕竟是放了白糖，但是这个酸…”
“我觉得有点像是面团放久了，发酵的那种酸，也许他们的脆球团本来就是这种味道，但原谅我实在吃不来这样的食物。”
如果是以前还好，但现在叶开对食物的口感和味道有很高的要求。
任何一个美食能够在市场上存活，一定有他的独到之处，但这个食物明显已经变质。又酸又甜，国内的人吃了肯定拉肚子。
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