第416章 最后的晚餐(3/4)

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停止计时。  

镜头终于直射。  

只见羊肉此刻呈现在所有人眼前,这只羊被杀了,肉很完整,色泽鲜红漂亮有弹性,甚至已经让人产生想做了吃的冲动。  

而时间只过去7分21秒!  

也就是说林知白只用不到八分钟,就把沸羊羊彻底杀好了!  

越帅的男人越残忍!  

还真特么是庖丁解羊啊,你怎么这么熟练啊!  

荒漠屠夫是吧?  

才八分钟,就杀的这么干净,羊头割了,羊皮剥了,羊内脏都归类好了!  

杀羊前首富笑的多灿烂啊!  

笑容越灿烂,噶羊越狠!  

一般人没杀过几百头羊,都做不到这么熟练!  

网友纷纷被震惊了!  

旁边的夜莺三人也被惊的不行!  

她们亲眼看着林知白化身屠夫一步步杀羊,其动作熟练的简直让人害怕,似乎羊身体的每一个部位他都了如指掌,动手的时候那叫一个冷酷无情!  

杀好羊之后,林知白几刀下去,把羊前腿给剁了下来,清洗干净后,放上了孜然和辣椒以及料酒乃至洋葱等等,要腌渍一段时间,然后做成烤羊腿。  

因为这附近有个土窑。  

那窑子用来烤羊腿再合适不过了。  

而俩羊后腿,林知白则打算用来做手抓饭,XJ风味的羊肉手抓饭味道也是一绝。  

当然。  

做之前同样要处理好,尤其是要去掉羊肉的膻味儿。  

不过羊肉的膻味大不大,有时候和技术无关,和羊的品种以及生长环境有关。  

荔山这一带的羊品种好,属于基本没什么膻味儿的羊,所以林知白做起来也更得心应手些。  

就这样。  

把羊的不同部位切好之后,林知白开始在心底规划,每个部位最终要做成什么菜式了。  

没错。  

之所以买这只羊,是因为林知白想要做一道全羊宴!  

在《荔山行》这个节目里,做一桌子全羊宴,然后请十几个嘉宾们一起吃,多好!  

当然,说是请,其实是收费的。  

林知白从不做亏本的买卖,这只羊一百桃花币,今晚林知白就要把钱全部赚回来!  

就这样。  

把其中一根羊后腿腌渍完成后,林知白前往土窑。  

“嘤嘤你来烧火。”  

“好…”夜莺左顾右盼,“这个怎么烧?”  

“那儿有个口,你找些木头之类烧,也可以丢点碳进去,我在超市那边买了些。”  

“哦哦。”  

夜莺在林知白的指挥下行动。  

等窑烧好,林知白让其灭火,并朝着窑内泼了点水,顿时水蒸气漫天。  

而后林知白将羊腿放进了窑中并盖上,并直接找来一块布,浸湿了水之后封在上面,再用一些泥土直接压在布上,同时窑口也直接拿湿土封死。  

“不用火吗?”  

夜莺根本看不懂林知白的操作。  

林知白道:“不用火了,窑子封死,就这样闷俩小时就熟透了。”  

“接下来呢?”  

“烧个羊蝎子火锅。”  

林知白给每个部位都做了安排,羊蝎子做火锅最好。  

羊腿除了整个烤之外,还可以做羊肉串,这个应该最受欢迎,属于不爱吃羊肉的人也会吃些的。  

然后羊排就清炖的,蒜香煎的都做一些。  

羊头也要做,牙齿敲掉,眼珠子之类提前挖出来,然后狠狠煮到晚上,确保其软烂入味儿。  

羊杂什么的,就更不用说了。  

“这个白色的,带点粉的是什么啊?”  

夜莺像个好奇宝宝,在旁边打下手,一边时不时提问,“还挺可爱的。”  

“这个?可爱?”  

林知白看向夜莺指的部位,笑道:“这个是羊宝,也叫羊外腰,说白了就是羊的高玩,因为咱们杀的是只公羊。”  

高…高玩?  

夜莺表情有些尴尬,赶紧转移话题道:“那那那那这个呢?”  

“这个?”  

林知白看着那坨红黑色物件,表情微妙,这夜莺可真会挑着问啊。  

“怎么了?”  

“这是羊腰子,也就是羊的肾部,简称羊肾。”  

腰子?  

夜莺更加尴尬,怎么自己问的东西,不是腰子就是高玩啊?  

她不想说话了,倒是旁边的楚楚来了句:“所以这俩就是传说中男人吃了很补的东西?”  

“是的。”  

“你喜欢吃吗?”  

楚楚好奇的盯着林知白,“男人吃了大补呢。”  

林知白摇头道:“这两样东西的膻味儿最大,得是特别喜欢吃羊肉的人才会喜欢。”  

好吧,其实是骚腥气味很大,林知白吃不来。  

当然话是这么说,反正林知白打算好好烤羊腰子羊宝之类,因为他知道有人就好这口,去烧烤店看到菜单的都知道,越是这些部位卖的越贵,因为一只羊身上就出那么点儿腰子和高玩。  

“都忙起来。”  

林知白道:“你们把这些肉给串起来,腰子之类也一起串到竹签上,考虑到今天你们帮我干活儿,晚上吃的时候,给你们打五折。”  

就这样。  

三人穿羊肉串。  

林知白则处理羊蹄和羊杂等剩下的食材。  

观众眼看着一道又一道菜,被林知白给做出来,只感觉肚子里的馋虫都被勾出来了!  

看着好香啊!  

这谁顶得住啊!  

这分明是在做全羊宴!  

窑里的烤羊腿熟了没?  

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